Menù Pranzo di Capodanno
Ecco la nostra proposta per il pranzo di Capodanno – 1 gennaio 2018
Antipasto
bresaola con misticanza, crudo di maialino dei nebrodi,
quenelles di ricotta locale all’olio nuovo, cestino di patate con funghi e tartufo, ticelle
Primi
lasagnette con carciofi e ricotta
Tagliolino con ragu di cinghiale e finferli
Secondi
petto d anatra al vino rosso
Roast beef all inglese
Purè allo zafferano
Dessert
crepes ai frutti di bosco.
Bibite caffe vino locale
€ 35 a persona